Kita menggunakan bahan Tepung Kobe yang rasanya Gurih dengan sebuah resep dapur kobe. Kita menggunakan bahan Tepung Sajiku yang rasanya Gurih. Bahan dan cara membuatnya silahkan Tonton sampai Habis.
Olesi cumi yang sudah ditiriskan tadi dengan tepung sajiku ayam goreng. Bisa diguling-guling agar semuanya terbalut dengan tepung. Panaskan minyak goreng pada wajan sampai benar-benar. Kamu dapat memasak Cumi crispy tepung kobe hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja.
Cumi merupakan sea food atau makanan laut yang memiliki cita rasa menggugah selera. Cumi juga bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat baik untuk orang dewasa atau anak-anak. Mengenai masakan cumi, salah satu masakan cumi yang paling favorit untuk semua kalangan adalah cumi goreng tepung. Berikut adalah resep cumi goreng tepung yang renyah di luar dan lembut di dalam. Simak baik-bak dan cobalah di rumah.
Bahan-bahan Cumi crispy tepung kobe
- 2 ekor cumi ukuran besar, iris sesuai selera
- 2 sdm tepung bumbu serbaguna
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung beras
- 1 butir telur
- Tepung roti, secukupnya
- ½ sdt garam
- Kaldu penyedap, secukupnya
- Sejumput lada bubuk
Cara Membuat
- Siapkan cumi kemudian cuci dan buang tinta serta bagian tubuh cumi yang keras. Iris cumi sesuai selera.
- Campur garam, lada bubuk dan penyedap masakan jadi satu. Tambahkan sedikit air kemudian masukkan cumi ke dalam bumbu. Aduk rata, diamkan beberapa saat.
- Siapkan telur yang telah dikocok sebentar bersama sedikit garam.
- Masukkan cumi yang telah dibumbui ke dalam telur. Aduk rata.
- Siapkan mangkok, campur tepung serbaguna, tepung tapioka, tepung beras dan teoung roti jadi satu.
- Balurkan cumi ke dalam adonan tepung, hingga tepung membalut daging cumi dengan baik.
- Panaskan minyak, goreng cumi di dalam minyak panas dengan api sedang hingga mengembang dan matang.
- Angkat cumi yang telah mengembang dan matang, sajikan selagi masih hangat.
Bagaimana, cukup mudah dan praktiskan resep cumi goreng tepung ini. Kini Anda tidak perlu lagi beli diluaran apabila ingin masakan cumi goreng tepung ini. Anda bisa dengan cepat membuatnya sendiri di rumah. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.